Navidades a la coreana: un San Valentín adelantado

foto de angloitalian followus

Muchos nos preguntáis por nuestra cultura a menudo en el Maru Sushi Bar, y más cuando llegan las Navidades. Corea del Sur, curiosamente, es el único país del continente asiático donde el 25 de diciembre es fiesta oficial. Si bien es cierto que más del 29 por ciento se confiesa cristiano en nuestro país, la mayoría es budista y nuestra cultura hunde en esta fe sus raíces, por lo que las celebraciones navideñas se orientan, sobre todo, a los grandes centros comerciales y a las capitales. Entre ellas destaca Seúl, donde las luces, los abetos y la decoración os harían dudar si estáis en Asia o en pleno Manhattan.

La población cristiana y católica suele acudir a misa tanto en Nochebuena como en Navidad, aunque no celebran cenas ni comidas. Para el resto estas fechas están muy volcadas, sobre todo, en el amor y el cariño entre parejas o familias, que encuentran una excusa perfecta para tener un detalle con novios y parejas. Es, en definitiva, una costumbre importada de Occidente que, desde luego, tiene cada vez una mejor acogida, pero es algo bastante reciente y en absoluto tradicional. Aunque desde luego, siempre es bonito tener un detalle con los que más queremos, ¿No? Un buen detalle para estos días, sin duda, es que lleves a tu chic@ al Maru Sushi Bar de Reina o Alvarado. ¡Tú pones el romanticismo y nosotros, la mejor comida coreana y japonesa!

Os dejamos con un vídeo de Antena 3 sobre las Navidades en Seúl. ¡Nos encanta!

El Hangul, nuestro Alfabeto

Puede que a muchos os suene a alguno de los deliciosos platos de nuestra gastronomía, pero el Hangeul o Hangul es el alfabeto coreano, Cada bloque silábico hangul consiste de algunas de las 24 letras (jamo): 14 consonantes y 10 vocales. Curiosamente, este alfabeto tiene un origen relativamente reciente: nació en 1443 de la mano de un rey.

Hasta entonces, los coreanos tomábamos prestados los caracteres chinos, conocidos como Han, y les cambiaron la pronunciación. La expansión del budismo coreano incrementó el empleo de estos caracteres para poder escribir nuestro idioma. Hasta entonces, no había otra manera sino empleando este sistema, llamado Hanum.

Esta especie de frustración llegó a Sejong el Grande, un cultísimo soberano coreano que desarrollo la vida cultural y científica de su nación. El rey era consciente de que sus siervos eran incapaces de expresar plenamente su sentir. Así que trabajó en este sistema, que promulgó en 1446. No hay teorías certeras que expliquen el origen de los caracteres, aunque la más reconocida (y la que más nos gusta) es la que explica que el origen de las letras vocales representan al sol, la tierra y al hombre, mientras que las consonantes representan gráficamente a los órganos empleados al emitir el sonido.

Lo cierto es que, aunque os parezca que no, es un alfabeto que se aprende de una manera muy sencilla, y los eruditos de la época lo definían, despectivamente, como un “alfabeto de mujeres”. Sin embargo, gracias a esta facilidad el analfabetismo está prácticamente erradicado de Corea y la Universidad Oxford de Gran Bretaña asegura que es el mejor sistema de escritura en el mundo. Que no es poco. 

Las palabras escritas en Hangul están compuestas por sílabas, y éstas a su vez en tres partes: un sonido inicial, un sonido medio y por lo general un sonido final. Estos bloques silábicos los podemos escribir en hrzontal, de izquierda a derecha, como verticalmente de arriba hacia abajo, las columnas de derecha a izquierda.

Así que ya sabéis, si os animáis a aprender coreano, por lo menos el alfabeto no va a daros grandes problemas. ;-) Mientras, si os decantáis por la gastronomía, os esperamos en el Maru de la Calle Reina y en el de Alvarado.